Здравейте!
Обръщам се към вас с молба за съдействие:
Веднага след Нова година правим във фирмата Празник на сармата. Във връзка с това ми трябват любопитни факти, свързани с историята на този кулинарен продукт. Моля, помогнете ми с информация.

Весели празници!

Докато някой подаде информация за сърмичките, ще ни дадеш ли малко повече инфо за този празник.

Само да не ви мързи да четете! Това за начало:
http://www.thefreedictionary.com/dolmas
http://img.tfd.com/wiki/d/db/Food-dolma.jpg

http://encyclopedia.thefreedictionary.com/dolmas
http://encyclopedia.thefreedictionary.com/K%E5ldolmar

http://encyclopedia.thefreedictionary.com/Cabbage+roll
http://www.showmenews.com/2004/Nov/20041110Life003.asp

http://encyclopedia.thefreedictionary.com/Sarma

http://graphics.stanford.edu/~tolis/rec ... dakia.html
http://www.mediterrasian.com/cuisine_of ... lmades.htm

Сигурно има и още...
http://www.gourmet.gr/mediterranean-die ... &arid=3739
http://www.chefzadi.com/dolmas_kefta_an ... _pastries/
http://www.discoverturkey.com/Russian/k ... ek-13.html
http://www.newsreview.com/issues/chico/ ... chow-1.jpg

Google знае всичко

Сега се сещам, че и в латино-кухнята има някакви завиви в царевични листа...

Този празник е само във фирмения ни календар-ние сме Школа "Клас" във Варна, но успоредно с курсовете, които провеждаме, имаме си и доста традиции. Една от тях е "Празникът на сърмата"-прави се винаги между 27декември-6 януари в неработен ден-всеки носи сърми по своя рецепта и всяка се записва в една специална книга под номер и име, вече 5-та година. Успоредно с дегустацията се устройва забавата-четат се оди за сърмата, есета, хумор,анкети, викторини, собствено творчество, разиграва се някакъв скеч изобщо всичко с тема "сърма" е позволено. Колективът е изключително инициативен и се заформя щуро шоу. На най-добрия готвач се присъжда огърлица на сърмата, направена от корковите тапи на изпитото със сърмите вино.

Стана страхотен празник! Имаше 14 вида лозови и зелеви сарми и нямаше две с еднакъв вкус. Уж всеки слага едно и също, само разликата е в подправките.Имаше сарми с канела, с карамфил, с бахар, с индийско орехче, с копър, с праз, със стафиди, с орехи, със пръжки, с бекон... Два варненски вестника днес пишат за нас! Догодина смятаме да предложим за празник на общинско ниво.

Направо го направете национален и поканете редакцията на списанието за жури! Много обичаме сарми, всякакви!

И ние отразихме събитието .

А бгкулинарите ни поканете като сърмо-готвачи и -ядачи. Тъкмо огърлицата ще се превърне в един пищен наниз от тапи

С удоволствие, но догодина!