Здравей
denis,
Аз като купувам филе от акула гледам да е светло, е не е съвсем бяло - леко сиво-разово.
Описание (в търговската мрежа): Тъй като има само хрущял и никакви кости, е особено предпочитана, когато става въпрос за готвене и консумация. Месото е твърдо и бяло, с месеста структура и слаб дъх на амоняк, който изчезва при готвене.
Съвет към купувача: Качествената акула лесно се разпознава. Може леко да мирише на амоняк, но не и силно. Когато избирате котлети или филета, винаги избирайте тези от тях, които са влажни и полупрозрачни, но не и сухи. Не оставяйте месото дълго време размразено, ако няма да го готвите веднага.
Това го намерих
тук.
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
