От години не мога да намеря по магазините доматено пюре. Това което се продава за доматено пюре е всъщност "модифицирано нишесте" + 5% домати (едно кило доматено пюре е понякога по-евтино от 1 литър доматен сок. Душичката ми е зажадняла за доматено пюре с праз. Който е по-възрастен помни преди десети се продаваше на Бугарконсерв в едни червени кутии великолепно пюре от ДОМАТИ.
Интересува ме само име на фирма производител пък аз ще намеря начин да се свържа с тях. М/у другото тия "модифицирани" нишестета са навлезли буквално навсякъде. Хем създават илюзия, че е нещо плътно, хем ядеш брашно мам им стара.

Преди няколко години бях решил да не купувам готови пюрета, а да си правя сам - попарвах доматите, обелвах ги и ги пасирах с малко сол. После пълнех малки кутиики и бам - във фризера.

Ама после ме домързя и сега пак купувам готови. Доволен съм от фирмата Cirio, имат тетрапак по половин кило. Проблемът при тях е обаче, че ако не го изразходваш на един път, бързо се разваля. Не съм чел какво пише на опаковката, но няма вкус на нишесте.

Значи тези кутии които се продават са наистина хубави, но това е просто гъст доматен сок. Това което имам предвид е по-скоро паста. И на някои марки си пишеше - Tomato paste