калмари

kalinaaa · **Сготвено на:** 14 Яну, 2008 2:36 pm Пон

калмарите трябва ли да се сварят преди да се панират :?:

Алеко · **Сготвено на:** 14 Яну, 2008 4:26 pm Пон

Не. Режеш на кръгчета, потапяш в паната и пържиш.

Nikito · **Сготвено на:** 14 Яну, 2008 5:52 pm Пон

Не е нужно да се варът просто се нарязват на крагчета.Можеш да ги изпържиш заедно с патладжан и тиквички нарязани на ивички.Лично аз обичам да ги панирам само в брашно. :roll:

Shokolatina · **Сготвено на:** 16 Яну, 2008 1:38 am Сря

Съвсем наскоро научих страхотна тайна за калмарите и с радост ще ви я споделя-след като нарежете калмарите на кръгчета посипете ги с хлебна сода за около час,измийте и изпържете!Стават меки и сочни! :facelick:

.А без тази процедура стават твърди(с изключение на първия тиган).На някои им докарва на пържени филийки,но на мен много ми харесват така!Опитайте!

kalinaaa · **Сготвено на:** 16 Яну, 2008 10:24 pm Сря

благодаря ви много , с ваша помощ ще натия носа на свекъра ми :sumo:

който все се прави 4е много разбира ,защото ми каза 4е ако не се сварят , няма да станат за ядене и едва ли не ме изкара голяма невежа :evil:

Meg · **Сготвено на:** 20 Фев, 2008 6:21 pm Сря

Големи благодарности на Shokolatina за съвета. Одавна го бях чела и досега не се бях престрашавала с калмарите именно защото и аз имам спомени от преди години за нещо гумено и твърдо. Обаче така станаха много добре, а съпругът ми направно се просълзи като разбра че специлно за него съм търсила чалъма (аз не ям животни)

Shokolatina · **Сготвено на:** 21 Фев, 2008 6:08 pm Чет

Meg написа:

Големи благодарности на Shokolatina за съвета. Одавна го бях чела и досега не се бях престрашавала с калмарите именно защото и аз имам спомени от преди години за нещо гумено и твърдо. Обаче така станаха много добре, а съпругът ми направно се просълзи като разбра че специлно за него съм търсила чалъма (аз не ям животни)

Много се радвам,че съм ви била полезна! :ban:

dalka · **Сготвено на:** 22 Фев, 2008 2:07 pm Пет

Аз досега съм пържила само полуготови в домашни условия, защото не бях сигурна как ще се получат. Сега ще опитам. Мерси за съвета.

калмари

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?