Салата от спанак

IPA · **Сготвено на:** 15 Яну, 2008 6:17 pm Вто

Мег, може би зависи от сорта. Това което на запад продават като бейби спанак няма нищо общо с малките листа на нашенския спанак.

Аз не бланширам, но като сложа сол, зехтин и балсамик той си омеква, но тъй като ти избягваш повечето от горните продукти, опитай първо попарване, ако пак не ти харесва, бланширай.

Пускала съм рецепта за подобна салата.

Meg · **Сготвено на:** 16 Яну, 2008 9:58 am Сря

Много благодаря за съвета!

Аз сложих малко сол едва след зехтина, което подозирам не позволи на спанака да омекне. Този извод си правя от зелените салати, които ако първо са посолени, а после овкусени с мазнина и оцет, заприличват направо на умрели. Обаче спанакът е със значително по-плътни листа, т.е. би трябвало ако първо се посоли и разбърка, да се получи...

Nikito · **Сготвено на:** 16 Яну, 2008 2:08 pm Сря

От салатите със спанак които сам правил никога не сме го попарвали.Незнам както вече казахте сигурно е от сорта.Пробвай да слоиш зехтина на края и да видим какво ще се стане :roll:

Успех

Салата от спанак

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?