Знам го аз този номер с грейпфрута, но то си е диета за отслабване, пък глухарчето го пия за бъбречни болки, не знаех че има и ефект при отслабване.

Радиката, това са листата на глухарчето, брани преди да цъфне. Аз съм брал листа и от цъфнало глухарче и не забелязах някаква съществена разлика.
Основният съвет е да ги миете много добре заради особения вид на самото растение - расте на доста плътни туфи, което предполага натрупване на по-голямо количество прах и други замърсители.
Аз от много години ползвам радиката за ранна пролетна салата, най-често в смес с пресен лук и бяла маруля, за да балансирам горчивия вкус на листата, но не само за това - листата на радиката са относително твърди, което означава, че е добре да се режат на по-ситно. Приятно-горчивият (Алеко ) вкус е от съдържанието на инулин.
Радиката е много мощен тонизатор на черния дроб, а горчивият вкус е толкова приятен, колкото и горчивината на бирата или грейпфрута, на мене ми е изключително приятно-пикантен.
Много важно условие е да подправим салатата със зехтин и по-голямо количество пресен лимонов сок или смес от лимонов и грейпфрутов сок.

За бъбреците-отвара от пъпешово семе!В билковата аптека на "Богомил" има-там и ще ви обяснят точно как се пие.А за глухарчето-добре измито,нарязано и смесено с други зелентии,не горчи толкова..Ако пък и така ви е прекалено горчиво,накисвате го за известно време в подсолена вода и проблема е решен-хем е свежо(мразя мачкани и имащи вид на увяхнали зеленчуци салати),хем не е горчиво.