Ето,че пак идвам до вечния ми проблем:какво да ги правя тия омразни ми пилешки гърди!Токова са ми "скучни",че не ми се захваща.Ето,че стана обяд,а аз се ровичкам във форума да открия нещо интересно!Ако имам стимул измислям нещо в стил сладко-кисело,ала китайско и после веднага забравям.Очаквам идеи всякакви!!!

Като изключа обичайните печени на скара, панирани и т.н., мога да ти предложа нещо като огретен с броколи и картофи, или само с броколи, или с картофи и моркови, гъби, броколи и моркови...изобщо с каквото ти харесва (на мен зарзаватната фантазия ми е бедна).
Та аз сварявам гърдите, нарязвам ги на средно едри парчета и слагам в подмазана йенска форма със съответните заленчуци. Правя заливка от съвсем произволни продукти (брашно, мляко, яйце/мляко и яйце/майонеза и яйце и т.н.) и запичам на умерена фурна. подправки по желание

Ако искаш можеш да нарежеш пилето на жулиени ,чушка и морков също така,лук на полумесеци и да ги изпържиш,като ги подправиш със соев сос и малко мед.....това си е моя импровизация подобие на една рецепта на ресторанта в който работя...Успех

Shokolatina, и аз не съм много голям фен на пилешкото, затова реших проблема много лесно - купувам го много рядко

Аз препоръчвам Пиле със сметана и гъби на Фифи

Аз пък това го правя само във фурната, без да пържа и прочие - ръгам нарязаните пилешки гърди, начупените печурки, натрошеното сирене и сметаната в йенски съд, слагам сол и черен пипер и пека.

А относно другите варианти - пилешки гърди с моркови и доматен сос.
Пилешки гърди с праз (може и пак доматен сос, моркови и прочие)
мариновани пилешки гърди - всякакви варианти (аз ги предпочитам с много, много кимион и черен пипер, червено вино, тук-там соев сос и след това на сух тефлонов тиган - така са хем диетични, хем поносими за ядене).
Има и една рецепта, в която гърдите се слагат във вряща вода с разни подправки и прочие и тенджерата се маха от котлона, така седят известно време и се консумират. Месото става страхотно сочно, но не препоръчвам тази рецепта поради разни птичи грипове и прочие.
Пилешка мусака е друг вариант.
Пилешки винен кебап също става супер с гърди.
Панирани пилешки гърди със сусам (без сусам, различни видове панировки) ако нямаш нищо против пърженото, мазното и други.
И стандартното пиле-фрикасе (което моите котаци обичат с пилешки гърди).
А също така и съвсем стандартното пиле с ориз (което също става добре с пилешки гърди).

Извинете, леко съм в несвяст, а тогава съм много словохотлива.

Мацо, това ли са месцата от последната среща?

Горе писах, че не обичам особено пиле, ама това беше... много яко!

Да Биски, това бяха, радвам се, че още ги помниш.
Мисля, че споделих, че ги чопнах от една книга за отслабване.

Такова нещо не се забравя

Много апетитни са всички мнения:ligi: ...Обещавам да ги изпробвам всичките!Обичам пилешко,особено бутчета,дробчета и др.джунджурии.Проблема с бялото месо е,че е безвкусно,(ама полезно затова го съпровождам с много подравки,сосчета и заливки.В заведение ядох на сач и о-о-о беше нещо страхотно!Казаха ми,че го накисват в марината от водка и кисело мляко
и затова става меко и сочно.Досега не съм успяла да намеря точните съставки на тази чудна марината в никоя книга ...

Моето мнение е, че бялото пилешко месо търпи кратка топлинна обработка, иначе става сухо.