миш маш написа:
Аз си го представям като цяло парче което да шпековам по някакъв,начин и да го изпека цяло,но не съм правила.
Шпиковаш с чесън, морков, бекон или каквото си харесваш. Запечатваш, като запържваш от всички страни на силен котлон. Прехвърляш в тава, добавяш марината (ако има) или някакъв алкохол и бульон / вода, печеш под фолио до готовност, после без за коричка.
миш маш написа:
А каква марина за телешко,(говеждо) може да се използва.
Каквато и за други меса - концентрат или вино, може и бира, лимонов/портокалов сок, чесън, горчица, подправки.
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
