Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 20 Окт, 2019 7:08 am Нед

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 5 мнения ] 
Message
 Рецепта: Кора от сол?
Сготвено на: 22 Мар, 2008 6:46 pm Съб 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Преди време ядохме риба, печена в кора от сол. Ама така и не разбрах как се прави тази кора. А пък ми се ще другата седмица да направя нещо подобно с едни пъстръвки, които от няколко дни си седят във фризера.


 Profile  
 
 Рецепта: Кора от сол?
Сготвено на: 22 Мар, 2008 7:31 pm Съб 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 22 Окт, 2006 3:18 pm Нед
Мнения: 303
Location: Кофтинброд
"В средиземноморската кухня много често продуктите се пекат в кора от сол..."
Това каза гугле-то,а аз съм гледала по тв-то как само омесват солта с белтък,а когато завият месото,тогава я напръскват с малко вода.


 Profile  
 
 Рецепта: Кора от сол?
Сготвено на: 22 Мар, 2008 7:36 pm Съб 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Ето тук Биски беше дала такава рецепта.


 Profile  
 
 Рецепта: Кора от сол?
Сготвено на: 23 Мар, 2008 12:15 am Нед 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Благодаря ви, дами!
Ще докладвам какво се е получило.


 Profile  
 
 Рецепта: Кора от сол?
Сготвено на: 27 Мар, 2008 1:03 am Чет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Алеко написа:
Благодаря ви, дами!
Ще докладвам какво се е получило.


Днес го направих, стана горе-долу добре. Ама да не ти е вкъщи това чудо! Че като тръгнах да разбичквам кората, посолих целия двор на приятелите, където бяхме. Има и снимки, ама сега ме мързи, ще ги пусна утре.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 5 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB