Булгурът, който се продава у нас

IPA · **Сготвено на:** 10 Юли, 2008 2:46 pm Чет

Четох, четох и не разбрах. Става ли без варене, само с накисване.

На опаковката има има две рецепти - за салата Табули - пише само да се накисне, и за кюфтета - вари се до омекване.

Мога да го накисна и след това да преценя дали да го варя, но ще ми отнеме повече време.

Така че споделете, моля.

biskvitka · **Сготвено на:** 10 Юли, 2008 2:50 pm Чет

Арабският само се накисва, българският се накисва и вари.

Ако си купила български, салатата ще е доста неприятна за дъвчене само с едно накисване.

Куцо пиле · **Сготвено на:** 10 Юли, 2008 3:09 pm Чет

Този, който аз имам е български, тоест не съм го купувала от арабски магазин, затова приемам, че е български. На опаковката имаше някаква рецепта за булгур с агнешко, според която трябваше първо да се накисне, после и да се вари. За табулето и салатата със зелен фасул просто го попарих и го оставих да набъбне за около 20 минути. На нас ни хареса така - не е разварен, не е и жилав.

IPA · **Сготвено на:** 10 Юли, 2008 3:18 pm Чет

Произход: България, екстра качество :lol:

, използват се само отбрани суровини, сертифицирана фирма.

Значи го попарвам и след 20 - 30 мин, ако ми скрибуца, пускам котлона.

Куцо пиле · **Сготвено на:** 10 Юли, 2008 3:21 pm Чет

Подозирам, че моя е на същата фирма... Досега не е скърцал, не се безпокой. :lol:

Маца · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 2:22 pm Пет

Аз също имам български (вероятно) и задължително го варя, може би защото се ужасявам от сурови зърна.[hide]За да избегна инсинуациите, човешките също не ми допадат

[/hide]
При накисване около 20 минути и варене около 10 - 15 за мен става идеален. И го използвам така сварен и за кюфтета и за салата.

IPA · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 2:40 pm Пет

Докладвам за резултата.
Явно съм имала късмет да купя не стар и изостанал продукт. Сложих го във вода пред завиране, изключих котлона и след 30 мин стана супер, нищо сурово нямаше. След още 20-ина мин се наложи веднагически да го изцедя, тъй като се опита да поеме цялата вода.

Маца · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 2:43 pm Пет

IPA написа:

Докладвам за резултата.
Явно съм имала късмет да купя не стар и изостанал продукт. Сложих го във вода пред завиране, изключих котлона и след 30 мин стана супер, нищо сурово нямаше. След още 20-ина мин се наложи веднагически да го изцедя, тъй като се опита да поеме цялата вода.

Вярно, че е голяма гад и много вода пие.

Аз откакто правя кюфтетата с булгур съм напълно щастлива, и икономично и вкусно.

IPA · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 2:56 pm Пет

На мен не ми трябваше толкова водопрепил, щото трябваше да поеме зехтин, лимон, домати и прочее.

Между другото булгурът е супер екзотик за нашата страна, според гугъла има само 5660 резултата.

булгур рецепти

миш маш · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 3:29 pm Пет

IPA написа:

Между другото булгурът е супер екзотик за нашата страна, според гугъла има само 5660 резултата.

булгур рецепти

Така е , IPA, защото едно време когато масово са готвили с булгур и други позабравени неща ,които ние сега откриваме , да му се не види тия баби все са забравяли да си пуснат рецептите в нета.

Маца · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 3:30 pm Пет

IPA написа:

Между другото булгурът е супер екзотик за нашата страна, според гугъла има само 5660 резултата.

булгур рецепти

Да-а, така както съм "тръгнала", да взема и за булгура да направя едно проучване.

Сега вече ще ме изгоните от форума, но до скоро и представа нямах какво е булгур, а жито не понасям от малка.

Куцо пиле · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 4:01 pm Пет

Дами, съвсем за мезе го взехме Шефа :lol:

Явно е необходимо проучване, ама дали ще има кой да го спонсорира?

Мацо, хич да не ти пука, аз например не правя разлика между булгур и грухана пшеница, а и също не понасях булгур докато не хапнах табуле. И много добре помня защо - мама правеше пълени чревца с булгур, такава гадна миризма изпускаха... Сега ми е ясно, че е било от червата в началото на готвенето.

А житото го свързвам единствено с погребения, следователно няма как да ми харесва, колкото и да е полезно.

kristi · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 4:21 pm Пет

Като ви чета, така ми се прияде варено жито, че след малко ще си направя. :ligi:

Тук се продава предварително обработено жито и булгур. Житото се сварява за 10 мин.
От малка обичам попско жито. Май на много помени съм ходила като дете, за да ми харесва толкова. Да си призная, като бях малка, за това и отивах - да си хапна жито. (Да ме простят починалите, ама на едно дете, какво му разбира акъла от гробища.)

MR.LAZY · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 5:50 pm Пет

IPA написа:

Между другото булгурът е супер екзотик за нашата страна, според гугъла има само 5660 резултата.

Не просто е два пъти по-типичен за България от хряна

. Което си е сериозен резултат.

Маца написа:

Сега вече ще ме изгоните от форума, но до скоро и представа нямах какво е булгур, а жито не понасям от малка.

Ако те изгонят, кой ще взема моята позиция? Не та давам. Зарежи ги тия мацки, дето от малки са израстнали с чорба от киселец и булгур, подправена с хрян :mrgreen:

.

IPA · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 6:04 pm Пет

MR.LAZY написа:

Не просто е два пъти по-типичен за България от хряна

. Което си е сериозен резултат.:.

И колко пъти по-нетипичен от царевицата.

biskvitka · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 8:10 pm Пет

С тая хреновина ми хрумва тема за пикник: Колкото по-мазно, толкова по-добре, а още по-гецко е с хрян.

kristi · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 9:11 pm Пет

MR.LAZY написа:

Не просто е два пъти по-типичен за България от хряна

. Което си е сериозен резултат.

Ееи, шефе, ама ти не се предаваш. :lol:

И моят мъж така - все той да има право. И като греши, не си признава. :mrgreen:

Но няма проблем - след 17 години съвместен живот съм блиндирана.

Куцо пиле · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 9:16 pm Пет

biskvitka написа:

С тая хреновина...

колко мръснишко...

biskvitka · **Сготвено на:** 11 Юли, 2008 10:28 pm Пет

Пиле, хреновина означава "то же, что штуковина, вещь, обозначение любого объекта ". Нищо мръснишко :roll:

миш маш · **Сготвено на:** 12 Юли, 2008 9:54 am Съб

Биски, и аз съм готова да обсъдим значенията на думата "хреновина", както и всички производни от нея с този корен. . :lol:

biskvitka · **Сготвено на:** 12 Юли, 2008 11:04 am Съб

миш маш написа:

Биски, и аз съм готова да обсъдим значенията на думата "хреновина", както и всички производни от нея с този корен. . :lol:

Само в личен разговор на чаша бира

Съвсем оспамихме темата :twisted:

IPA · **Сготвено на:** 12 Юли, 2008 11:20 am Съб

Нищо, аз да кажа че и кюфтетата от булгур станаха супер, без никаква кайма. И Ипов изтърпя с удоволствие булгуренета ми атака. :lol:

миш маш · **Сготвено на:** 12 Юли, 2008 11:29 am Съб

Биски , съгласна съм и за двете.
ИПа , за да се реванширам, тичам за булгур и смятам и аз да се развихря с него , също за първи път.Табуле и кюфтета.Пожелай ми успех.

IPA · **Сготвено на:** 12 Юли, 2008 11:52 am Съб

Разбира се, даже няма да ти стискам палци, щото знам че ще се справиш.
Ръгай смело люти чушки.

миш маш · **Сготвено на:** 12 Юли, 2008 12:07 pm Съб

IPA, в табулето ли лютите чушки? И аз се замислих току що видях хубави рибки на пазара-дали да не ги сложа вместо зелена чушка?А иначе спеших мъжа ми за булгур, че наоколо не намерих.

Булгурът, който се продава у нас

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?