Давайте идеи моля,че аз нещо се изчерпах.

Ние в тази област през лятото сме лишени от въображение - домати и краставици. Понякога с чесън, понякога с магданоз, понякога без нито едно от двете, понякога с рачешки рулца... Обаче да подчертая, че нашите салати са притурка към основни ястия, което наскоро ми припомни една приятелка, която се препитава предимно със салати през лятото. Ако и вие сте салатоядни май не мога да помогна

Не, не сме само салатоядни ,но правя всяка вечер-я към аператив(най вече), я като гарнитура.

И ние така Липсата на разнообразие е защото КПилев е сезонно ядящ човек и откакто преди 2 седмици ми направи подозрителна физиономия за евентуална салата със зеле аз си мълча

Че то зеле с домати и магданоз, може и целина си е най-нормална салата.

Аз правя каквото ми хрумне, малко неща минават за сезонни. В момента доматите са хубави - всякакви варации - с чесън и магданоз, с лук, с различни сирена, шопска, овчарска, гръцка, с тиквички на грил (може и някой морски дар), тиквички на тънки пръчици или много тънко нарязани, мариновани, шмеркезе. Краставици с копър, снежанка. Патладжани - много любими, пусни търсачката, има страхотни рецепти. А като се появят хубави чушки за печене - само да има кой да пече и да бели. Ако видя хубави марули, даже и септември да е, и те отиват в салата. Можеш да разнообразяваш с ядки, семки, гъби, дресинг, рибни филета или консерви.

И аз не съм сезонна в това отношение. Почти задължително - домати, краставици, лук, сурови чушки. Както каза IPA като почнем да печем слагам и други. Аз напоследък се концентрирам върху кьополу-то, маринованите патладжани, тиквички с оцет и зехтин или с мляко, пюре от тиквички (което си е един вид салата). Някак си недолюбваме зелето (особено аз), марулята (аз я обожавам, но Мацов и се дърпа сериозно, ако намеря хубава обаче веднага се включвам).

Направи си салата от Ница.

Обожавам зелена салата с разни добавки като листа от синап, бейби спанак, рукола и каквото още има в "градината", заливам с кисело мляко и малко зехтин и поръсвам с ядки. С хляб си става направо пълноценно ястие.

Синът ми обаче не признава нищо друго, освен краставици и домати. Радвам се, че го убедих да яде салатите със сирене и зехтин.

Към зелето съм силно резервирана, макар да отглеждам два вида, от него хапвам само по едно-две листенца, ако имам по-дълга работа на балкона.

Благодаря на всички за идеите, ще се възползвам от много от тях, а другата седмица ще споделя резултата.

Скоро научих, че ако на нашата мешана салата добавим нарязана люта чушка, тя вече се нарича "сръбска".

Много си назад, в една пицария в Констанца ни поднесоха мешана салата под гръмкото заглавие salata romaneasca

Е, аз говоря за у нас.
Иначе и в щатско, в турска кръчма предлагаха националната си салата - shepherd salad.

Лятос ядем най-вече домати с разни притурки - печени или сурови чушки, краставица, лук, и т.н. Тук в Испания за пореден път осъзнавам, че по-вкусни домати от българските няма, така че не виждам защо да се тъпча с разни листа (лапат, спанак, рукола и др. подобни гадории), когато мога да си резна един хубав градински домат на четири, да му капна малко зехтинец, да ръсна солчица и да се отдам на блаженство. Върви към всичко, даже и за водка като мезе става - просто се получава вариант на Кървавото Марче.

...и малко хрян

Хич не е лошо като идея, ще трябва да се изпробва.