Бърз пълнозърнест хляб

Алеко · **Сготвено на:** 08 Авг, 2005 10:34 am Пон

Пълнозърнестото брашно съдържа ли пшеница?

И ако не е в машина как се прави? Моля за точни напътствия, защото не съм много добре в тестяните изделия и не мога да кажа кое как става.

marabu · **Сготвено на:** 08 Авг, 2005 10:55 am Пон

Маята и захарта се разтварят в топлата вода и се оставя за малко (да протече еди-кой си процес ) В брашното се прави кладенче и се изипва маята и останалите продукти. Меси се и се остава да се увеличи 2 пъти .
Да и ако това е проблема може да се замени с ръжено брашно.

Бърз пълнозърнест хляб

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?