[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 3920: file_get_contents(http://kulinar.bg/?load=Open::Services::RightForumWidgets): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 503 Service Temporarily Unavailable
Мъфини с бекон и лук
inews.bg jenite.bg div.bg sporta.bg sportuvai.bg fitwell.bg peika.bg econ.bg biznews.bg palachinki.com sever.bg kulinar.bg get.bg
В момента е 22 Ное, 2017 9:53 am Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 
Message
Сготвено на: 18 Авг, 2005 12:29 pm Чет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
За 24 броя:
1 кг брашно (имах само 350 гр и станаха 12 средноголеми мъфинчета)
200 г бекон (сложих кренвирши)
2 средно големи глави лук
50 г прясна мая (2 ч.л. суха) - намалих количеството 4 пъти
1 ч.л. сол
2 с.л. мед (1 ч.л.)

Нарязаните наситно лук и бекон (или каквато мръвка имате) се запържват и като поизстинат малко, се смесват с останалите съставки (без маята и меда). Маята се разтваря в 150 мл хладка вода с меда и се сипва към брашнената смес. Добавя се още хладка вода, докато се получи средно меко тесто.
Меси се хубаво и се оставя да втаса (покрито с кърпа) около 20 мин.
След това от тестото се оформят топченца, които се слагат в намаслени формички за мъфини, или направо в тава. Като се удвои обемът им, се пекат на 220 градуса, докато станат златисти (15-25 мин - зависи от фурната).
Готовите мъфини се напръскват с вода и се покриват с кърпа, за да омекнат.

Имат вкус (и вид) на хлебчета :roll:.


 Profile  
 
Сготвено на: 18 Авг, 2005 1:13 pm Чет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
biskvitka написа:
Готовите мъфини се напръскват с вода и се покриват с кърпа, за да омекнат....

... след което се изяждат. :mrgreen:

Страхотно звучи! Отива при любимите ми рецепти!


 Profile  
 
Сготвено на: 18 Авг, 2005 1:33 pm Чет 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Не знам в кой ресторант ще те пуснат да си ги направиш :roll: :mrgreen:


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB