MR.LAZY написа:
В такива случаи обикновено се отговаря: "Колкото поеме". За мен като индженьор този отговор, разбира се, е неприемлив. Винги държа да има някакви количества като порядък, защото трябва да има ориентир...
В домашни условия, когато човек не е материално отговорен и т.н., "Колкото поеме" е най-правилният ориентир. А Колко Трябва да Поеме се разбира след 2-3
ръчно омесени питки.
Не винаги, когато брашното е дадено в грамове или обем, резултатът е гарантиран. Брашното навсякъде е различно, а ми се е случвало и с такова, от една марка и от един магазин да се получават различни по плътност изделия.
[hide]Последното брашно беше толкова влажно и плътно, че дори не успях да го пресея
[/hide]