Всячески избягвам да правя такива месени неща, защото много се тачат в къщи и изчезват за 0 време, но понякога не издържам на описанията и снимките.

Пиле, може ли вместо сода бакпулвер.

Ами с бакпулвер не съм пробвала, но що пък да не може...

Реших и аз да се направя на майстор пекар и скалъпих и аз едни содени питчици.
Прибавих от себе си малко нарязани на ситно маслинки и саламче. Отгоре поръсих със сусам. Станаха вкусна, хрупкава закусчица..

рецептата се оказа доста сполучлива за мързелива неделя

При мен не е за мързелива неделя, а за почти всяка неделя. Но вероятно на Пилето ще му омръзне да му благодаря всеки път.
И този път станаха страхотни и даже, въпреки сиренето, малкото Маче ги яде и с шоколад.

Ще искам от Шефа забрана за пускане на такива снимки!

Мацо, ТеА75, много се радвам, че се одобряват питките!
Маце, това с шоколада е идея, която ще приложа, ама не с шоколад, а с някакво сладко, дюлево желенце или синьосливово, да мерсиш на Мачето за добрия вкус

Стига вече де, прекаляваш!

Що? Стават си отвсякъде със сладко.

този форум трябва да го чета само след като солидно съм се нахранила.

Тъй де, точно това имах предвид!

Не помага - получавам спазми и след като хапна

А знаете ли колко вкусни стават такива питчици, ако се направят от царевично брашно?! Да си оближеш пръстите !!!

Тогава става малай.И аз много често правя тези много вкусни питчици и ги поръсвам с черен сусам-ароматът му се вързва по невероятен начин с вкуса им.

Е голяма вкусотия. Хапнахме ги с жена ми като стой та гледай.

Пиле и сега от мен един много елементарен въпрос - какъв ти е обема на купичките и колко масло слагаш?
Втори въпрос - могат ли да се направят плоски, като за ордьовър?
И трети (последен) въпрос - ако стават за предястие (с разни дипове), какво количество ми препоръчваш за 20-ина човекa?

Може ли аз?
Значи сместа става доста лепкава и аз ги оформям с лъжица.Ако искаш да са плоски,просто преценяваш колко може да събере тавата и когато сипеш от тестото,просто им придай желаната форма и дебелина.Аз ги пека върху хартия за печене-лесно и чисто.Колкото до количеството за 20 човека-3 или 4 дози биха стигнали,мисля.

Мерси, Дима, че си отговорила Аз само да добавя някои неща.
За плоскостта да ти призная, Кристи, не съм сигурна, дали няма много да се препекат така?
За маслото - мацвам по едно парченце на върха на ножа под всяка питчица. Количеството е горе-долу половин кафена лъжичка.
Относно купичките, Кристи, аз си ползвам голяма чаена чаша или един купички за супа, ама не знам колко им е обема, горе-долу колкото на чашата е, към 300 мл.

Дима, Пиле, благодаря за отговорите. След около месец имам голямо гости и смятам да направя тези питки. Ще ги пробвам предварително, дали стават плоски и ще докладвам.

Непременно, Кристи, ще ми е интересно как ще се получат плоски.

Пиле, пичиците станаха чудни. Направих една пробна доза вчера сутринта и излезнах. Като се върнах, децата ги бяха изяли с нутела, половината. После за вечерта спретнх една двоина доза и пожънаха голям успех. Ако само съм подозираа, че са толкова лесни, отдавна да съм ги направила. Но плоски не могат да станат, защото си бухват, въпреки, че ги направих тънки около 1,5 см. Аз сложих малко зехтин в тестото и много масло по ръцете ми, за да ги оформя. И тъй като ми трябваха за хляб, не сложих сирене. Станаха идеални за аперитив - сервирах на всеки от гостите по едно, за да си дегустира с него мезетата. Още веднъж - благодаря ти, за рецептата на кръстницата ти.

Кристи, ако тестото е по-течно (да се разлива с лъжица, а не да се оформя с ръце) и набухвателят малко, ще станат тънки и плоски.

Кристи, много се радвам, че сте ги одобрили

Биски, вярно, е това - сещам се, че веднъж без да искам го направих по-течно тестото и се "разляха".

Тези питчици са стра-хот-ни ! Жалко, че се сетих за сусама, едва сега след като 90% са си заминали . Но нищо - следващия път ще им ръсна и сусам . Бих сложила и маслини, но любимия ще протестира

Сложи маслини на половината тесто, така всички ще са доволни и щастливи