Кори за лазаня

dia · **Сготвено на:** 29 Мар, 2007 4:25 pm Чет

Тъй като много обичам да приготвям/и да похапвам/лазаня,ще кажа-само
собственоръчно приготвени кори-5-6 яйца,сол и брашно.Просто и лесно!
Омесва се средно твърдо тесто,което се разточва на лист с дебелина около
половин сантиметър.Е,тогава вече се режат правоъгълници или квадрати-кой как му харесва!

to4ica · **Сготвено на:** 29 Мар, 2007 6:00 pm Чет

dia написа:

Просто и лесно!

Абе лесно ти е на теб, щото си го можеш, ако си такъв "майстор" на тестата като мен, не е баш така. Дай малко повечко подробности, моля. 0,5см не е ли дебело за лазаня?

Алеко · **Сготвено на:** 29 Мар, 2007 8:46 pm Чет

Кви подробности, кви 5 лв.? Чукваш 5 яйца в една купа и досипваш брашно колкото поеме, за да стане средно твърдо тесто. Разточваш, режеш и т.н.

Само не разбрах - преди да се пече лазанята, корите сушат ли се, пекат ли се?

yosif · **Сготвено на:** 29 Мар, 2007 9:59 pm Чет

Подваряват се едно по едно или колкото събира тенДжУрката без много-много да се допират, после се поизсушават на кърпа.

dia · **Сготвено на:** 30 Мар, 2007 9:53 am Пет

Май ще трябва да започна отначало-за домашни кори за лазаня са необходими
5-6 яйца,сол и брашно,колкото поеме за средно твърдо тесто.Разточва се лист
около 0,5см дебелина и се реже на квадрати със страна 7-8 см.Парчетата тесто/леко разтеглени с ръце/се пускат във вряща подсолена вода,в която е добавена 1 с.л. олио.След около минута се изваждат и се поставят върху кърпа
да се отцедят.Това горното става на серии-по няколко парчета от тестото,за да не залепват едно за друго.Сега разбрахме ли се вече?

Алеко · **Сготвено на:** 30 Мар, 2007 10:43 am Пет

Мдааа, сега стана ясно и за тъпчовци като мен. :lol:

to4ica · **Сготвено на:** 30 Мар, 2007 11:01 am Пет

dia написа:

Сега разбрахме ли се вече?

Щом чак на мен ми просветна :idea:

, разбрали сме се :lol:

Кори за лазаня

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?