Хляб цопф (Zopf)

jiji · **Сготвено на:** 24 Мар, 2008 11:58 am Пон

ludetina написа:

Не съм много сигурна, дали рецептата е швейцарска или немска, но стана страшно вкусен хляб.

Цопф е швейцарска рецепта, ядат го всеки уикенд. В Германия има също подобен хляб, но не е преплетен.

Алеко · **Сготвено на:** 24 Мар, 2008 2:59 pm Пон

jiji написа:

ludetina написа:

Не съм много сигурна, дали рецептата е швейцарска или немска, но стана страшно вкусен хляб.

Цопф е швейцарска рецепта, ядат го всеки уикенд. В Германия има също подобен хляб, но не е преплетен.

Ааа, не е така! И там има плитки.

gotin · **Сготвено на:** 24 Мар, 2008 4:56 pm Пон

ludetina написа:

Успех и приятен апетит!

Не е ли малко множко 1 с.л. сол?

А за маята - доколкото имам представа, само инстантната мая се слага директно в брашното, за живата мая съм почти абсолютно сигурен, че се "захваща" по известния на всички начин.

MR.LAZY · **Сготвено на:** 24 Мар, 2008 5:07 pm Пон

Явно и Лудото Ленче така е процедирала.

Хляб цопф (Zopf)

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?