Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 20 Авг, 2018 3:19 pm Пон

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 
Message
 Рецепта: Слънчева пита
Сготвено на: 26 Юни, 2008 10:17 am Чет 

Дегустатор

Offline
Готви от: 24 Юни, 2008 5:40 pm Вто
Мнения: 7
Location: Чепеларе
ПРОДУКТИ:
:arrow: 4 яйца
:arrow: 1/2 кубче мая
:arrow: 1чаена чаша кисело мляко
:arrow: 1 чаена чаша прясно мляко
:arrow: 1 супена лъжица сол
:arrow: 1 супена лъжица захар
:arrow: 1 щипка сода бикарбонат
:arrow: мазнина - олио, масло, или смес от олио и масло
:arrow: брашно
Отделяме 1 жълтък.Киселото и прясното мляко трябва да са със стайна температура Размиваме маята с киселото и прясното мляко, солта, захарта, содата и яйцата и капваме и 1 супена лъжица олио в сместа. Прибавяме брашно, докато стане за точене. Омесваме много добре. Намазваме подсушената тавичка с мазнина. Отделяме малко топче и го слагаме по средата на тавата. Останалото тесто го делим на 7 топки. Всяка от тях разточваме на малък кръг 20 см в диаметър- кръгчетата ги слагаме едно върху друго, като ги мажем обилно с избраната по желание мазнина. Нарязваме така полуената*торта*на 16 триъгълни парченца. Всяко паренце го усукваме и го поставяме лъчеобразно на топчето, което вече чака в средата на тавата Така полученото *тестено слънце* намазваме с отделения жълтък Поставяме тавата в студена фурна, включваме на горен и долен реотан за около 15 минути на 1, след което увеличаваме на 4. Ако горният реотан ни е много силен, по някое време може да сложим домакинско фолио за печене, вие там си знаете капризите на Вашата фурна. Пече се около 30 мин. Ако искате коричката да е хрупкава, не задушавате след изпичането с хартия и чист плат. Ако между пластовете на *тортата* сложите сирене, става тутманик. Тази пита я правя за Коледа с късметче :) :) :)


 Profile  
 
 Рецепта: Слънчева пита
Сготвено на: 26 Юни, 2008 7:45 pm Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 21 Май, 2006 8:42 pm Нед
Мнения: 45
Пусни една снимка да го видим това слънце. :)


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB