Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 21 Ное, 2019 11:21 pm Чет

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 
Message
Сготвено на: 27 Апр, 2009 11:25 am Пон 

Дегустатор

Offline
Готви от: 13 Мар, 2008 10:22 am Чет
Мнения: 12
Всяка година след Великденските празници в къщи остават много парчета от старите козунаци, които до преди години смело изхвърлях докато една приятелка не ме светна на ето тази рецепта:
Продукти:
1 чаена чаша захар
плодове от компот (кайсии, праскови...)
1 л. прясно мляко
6 яйца
1 ванилия
захар на вкус за заливката (аз слагам пак 1 чаша около 150 гр.)
кора лимон
Приготовление:
Слагам тавата в която ще пека сладкиша върху котлона и карамелизирам захарта. Отгоре нареждам плодовете. Върху тях поставям дебело нарязаните филии козунак (около 2 пръста). През това време се разбиват яйцата със захарта и накрая добавям млякото, ванилията и кора лимон. Заливката се изсипва върху козуначените филии. След като се изпече и охлади, сладкиша се обръща в поднос. Вкусът е много приятен и напомня крем карамел. В неделя обрах овациите. Направих и снимки, но не са много естетски и ме е срам да ги кача, но ако имате стари козунаци пробвайте.


 Profile  
 
Сготвено на: 28 Апр, 2009 12:14 am Вто 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Хубава идея, но на нас не ни останаха.


 Profile  
 
Сготвено на: 29 Апр, 2009 4:50 pm Сря 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 12 Май, 2008 9:52 am Пон
Мнения: 157
Старите козунаци , надробени в прясно мляко и при нужда с малко допълнително захар, са супер ( макар че малкият нещо не одобри много, а на мен диетата не ми позволява...), но твоята рецепта сякаш е по-атрактивен начин да си ги доядем! Благодаря!


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB