Необходими продукти
Мая, колкото орех
1 ч.ч. прясно мляко
1 1/2 ч.ч. вода
1 с.л. сол
1 ч.л. захар
2 яйца
250 г сирене
1 ч.ч. мазнина
около 1 кг брашно

Начин на приготвяне
От маята, млякото, водата, 1 яйце, 1 белтък, солта, захарта и брашното приготвяме тесто. В моя случай тестото го приготвя пекарната, аз само й помагам в началто, че се озорва с 1 кг брашно Правят се 5-6 топки, престояват 15 мин. Всяка топка се разточва с големината на тавата, маже се обилно с мазнина и натрошено сирене. Аз използвах олио, но предполагам, че с масло ще е още по-вкусно. Слагат се една върху друга. Навиват се на руло, усукват се и се издърпват, докато рулото стане достатъчно дълго. Навива се на охлюв, маже се с жълтъка, втасва и се пече.

Рецептата е на Мария Проданова

Ей точно така се почувствах, като видях снимката. Пусто да остане, още съм на диета и мога само да си мечтая за тази пита. Ще си я сложа в любимките и ще чака по-ящни дни.

То има ли нужда от коментар...
"Трепач от'сякъде!", както се казва...