Чудна кръчма, да им се не надяваш! Бяхме в селото през уикенда, близо е до Троянския манастир, около който кръчмите са просто отвратителни, както и цялата обстановка със сергии и прочие простотии. Но в Черни Осъм хората са направили едно прекрасно заведение в центъра на селото с кухня, която ме смая. Паниран патладжан, който е хрупкав отвън и като мозък отвътре, с млечно-чеснов сос, огромни, пресни и добре комбинирани салати, прясна пъстърва от близкия рибарник, приготвена на скара, но, за мое изумление, непрегорена, сачове със зеленчуци, зеленчуци с меса и карантии, маринован език, различни видове шишове, печени на дърва, и всичко в порции, които определено са за двама доста ящни, на цени обаче за един. Нелоша винена селекция, която много елегантно отсъства от менюто - отиваш в избата и си харесваш бутилка. Троянската сливова си я знаете, аз не я опитах, но ценители споделиха, че била добра. Десертите също си ги биваше - най-вече биволското мляко с боровинки. Та ако имате път към Троянския Балкан - препоръчвам!

Непременно ще бъде посетено туй кръчме! Благодаря за ценната информация!

Струва си, само имай предвид, че през седмицата работят само вечер, и на обяд - в събота и неделя.

Е, аз и без туй предпочитам да похапвам вечер. През деня замезвам само между две яденета, както беше казал Еднокрачко.

Кво стана с тоз човек всъщност?

Да прехвърлим въпросната кръчма в Черния списък! Как успяха тия хора за по-малко от месец да я съсипят, не знам. Обяснението беше, че собстевникът си насочил бизнеса към Троян. Така или иначе - тълпи гладни туристи очакваха два дни да благоволят да отворят, което се случи едва на третия ден, естествено без никаква бележка от сорта "ще бъде отворено в..." Порциите - видимо намалени, обслужването - видимо съсипано. И сега не припадайте - започваме със салата, съдържаща прекрасни домати, краставици, чушки и пр., истински и местно производство - и о, неееееееее!!! Червеи! Били от миналогодишните орехи, светлината била лоша, говачът късоглед, но след като сме ги видели, всички орехи били тотално унищожени. А, стига бе... Съжалявам, че ви подведох.