Meg написа:
Cap. Morgan, не съм виждала комбинация с млечен шоколад. Мисля, че причината е в съчетаването на вкусовете и предпочитанията на потребителите. Хората, които харесват млечния шоколад, търсят сладост, масленост и какао; а тези с предпочитания към натуралния шоколад тъсят преди всичко тръпчивия силен вкус на слабо подстладеното какао. Пък чилито май ще дойде в повечко на любителите на меките нотки. Виж какво се предлага по магазините - меките млечни разновидности обикновено са с меланжови пълнежи за различни вкусове (ягода, портокал, капочино), а "черните" шоколади са с парченца портокалови кори, екстракт от чили, истинско кафе и пр. ... Поне така си мисля аз...
Ми аз пък не съм особено съгласна. По принцип предпочитам млечен шоколад - най-вече топящ се такъв - Линдор например. Но пък чили вариантът на Линд ми хареса много. Освен това комбинацията между черен шоколад и млечен пълнеж също я одобрявам. От друга страна не мога да понасям млечен шоколад с ягода, портокал и прочие гадни добавки. Според мен производителите са решили, че добре ще контрастират двата вкуса. Освен това напоследък е изключително модно да се яде, и да се афишира предпочитанието към натуралния шоколад (което си е чиста мода според мен).
Както установи сравнението черният е също толкова калоричен като млечният.
Така че всичко идва от вкуса.