Маца написа:
Тоест, влизането в справочника, пък макар и само с коментар вероятно също е доста престижно?
Влизането в справочника не винаги е престижно, защото има и негативни коментари - стил "да не ходите там". А за ресторантите със звезди е нож с две остриета. Трябва постоянно да си перфектен, защото на другата година могат да ти отнемат звездата, което значи, че качеството ти е западнало и автоматично ти пада реномето и клиентелата. Един голям шеф се самоуби, след като му отнеха третата звездичка - не издържа на стреса. Жена му каза, че причината е в гида Мишлен.
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
