В къщи със съпругата ми обичаме честичко да си правим една рецепта за извара с подправки, която е много проста и бързо се изпълнява. Вземаме 1 кг извара, натрошаваме малко сирене на дребно, добавяме 1/2 пакет трапезна майонеза и 1-2 ч.л-ки горчица. Подправяме всичко това с черен пипер, червен пипер, сол на вкус и чубрица по желание. Оттук нататък в действие влиза миксерът. Цялата тази смес разбиваме до получаването на хомогенна смес. Който желае може да намали количеството майонеза, а да прибави малко олио, за да стане гладка сместа като хайвер. Опитайте! Успех!
|