Сос Айоли / Aioli Sauce

biskvitka · **Сготвено на:** 09 Юни, 2006 1:33 pm Пет

Т.нар. 'класически' сос Айоли трябва да е по-рядък от майонеза (от купешкия и вариант :mrgreen:

). Консистенцията е като на рядко кексово тесто. Затова, ако сосът се сгъсти, се разрежда с малко вода.
[hide]Познавам хора, на които класическият вариант им прилича на :puke2:

и предизвиква съответната реакция, та затова е добре да се подготвите... :mop:

[/hide]
Сосът е много вкусен и го използвам към печени и варени риби, че с месата сме малко на Вие, както и с варени картофи. М-м-м-м :facelick:

to4ica · **Сготвено на:** 13 Юни, 2006 11:57 am Вто

biskvitka написа:

Сосът е много вкусен и го използвам към печени и варени риби

И да се топят аспержи, които много коментираме напоследък, също, стават мноого годни за мезе

Сос Айоли / Aioli Sauce

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?