Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 22 Юли, 2018 1:52 pm Нед

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 6 мнения ] 
Message
Сготвено на: 13 Авг, 2006 9:13 am Нед 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Нарязват се наситно 1-2 глави лук и се задушават в масло на среден огън, докато станат светло кафяви. Добавя се една опаковка течна сметана (250 мл) и се оставя да се сгъсти, докато сосът стане кремообразен. Сега се добавят една с.л. горчица и едно малко бурканче каперси, заедно с течността. Разбърква се добре, подправя се със сол, черен пипер и лимон. Накълцан копър придава особено свеж оттенък.

Препоръчва се специално за рибни ястия.

Източник: Радио Бремен


 Profile  
 
Сготвено на: 13 Авг, 2006 12:24 pm Нед 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Благодаря за рецептата, Алеко.

Четох, че този сос много добре върви и с варени яйца.
И че може да се забърка и без топлинна обработка.


 Profile  
 
Сготвено на: 13 Авг, 2006 7:35 pm Нед 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
IPA написа:
И че може да се забърка и без топлинна обработка.


А как ще задушиш лука?


 Profile  
 
Сготвено на: 13 Авг, 2006 7:50 pm Нед 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Алеко написа:
А как ще задушиш лука?
Как така как? С душа!


 Profile  
 
Сготвено на: 13 Авг, 2006 7:54 pm Нед 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Не се казва "с душа", бе душа! Казва се "ще го задуша с любоффф".


 Profile  
 
Сготвено на: 14 Авг, 2006 9:32 am Пон 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Алеко написа:
А как ще задушиш лука?


В по-малко количество, нарязан наситно, ще се рупа суров. :)


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 6 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB