Сос от патладжани и кисело мляко (арабско фондю)

Маца · **Сготвено на:** 08 Авг, 2007 1:15 pm Сря

Вчера произведох това, но се изкуших - сложих сметана и мляко и малко копър. Някак си ми се видя самотно без копъра. Стана страхотно. Даже малкото коте яде с удоволствие.

Raza · **Сготвено на:** 09 Авг, 2007 6:58 pm Чет

Хайде де... Хей ръчички, хей ги две , те ме слушкат най-добре .....
Откъсваш си парченце хляб или пита и с пръстите си топваш в соса, като не забравяаш да ги оближеш добре след употреба ....

Варианти за соса има много , моят е с добавка на тахини (тхина) вместо кисело мляко или сирене Филаделфия.

biskvitka · **Сготвено на:** 10 Авг, 2007 3:07 pm Пет

Маца написа:

...Даже малкото коте яде с удоволствие.

и моето отроче хапна от "пастата с мляко", както я нарече

@Raza сложих и кисело мляко, и тахан, защото патладжанът се сви много, след като го изпекох; мммм, чудно стана!
Добавих кимион, копърът ми не е особено прекрасен :oops:

kristi · **Сготвено на:** 02 Юни, 2009 11:34 am Вто

Направих го този сос, но лично на мен не ми допадна особено. Обичам кисело мляко с патладжан, но да е пържен. Ще си остана на "нашенското" кьопоолу, явно.

Сос от патладжани и кисело мляко (арабско фондю)

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?