[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 3920: file_get_contents(http://kulinar.bg/?load=Open::Services::RightForumWidgets): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 503 Service Temporarily Unavailable
Горчица
Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 19 Окт, 2018 9:34 pm Пет

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 
Message
 Рецепта: Горчица
Сготвено на: 14 Ное, 2007 6:54 pm Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
5 с.л. горчица на прах (синапено брашно)
1 с.л. захар
1/2 ч.л. винен оцет (5 %)
1 с.л. олио
сол на вкус

Синапеното брашно се залива с тънка струйка кипяща вода при непрекъснато разбъркване, докато се получи гъста кашичка. Добавят се останалите съставки.
Съдът (обикновено буркан) се покрива с капак и се оставя на топло за една нощ. На сутринта горчицата е готова, но е толкова люта, че ще ви се насълзят очите, само като отворите бурканчето.

След това могат да се добавят още "екстри" - настърган хрян, пюре от ябълки, бяло вино, подправки, лук и пр. Също така оцетът може да е някакъв ароматизиран.

Основните пропорции са взети от сайта готовим.ру (не помня рецептата на дядо :cry: )


 Profile  
 
 Рецепта: Горчица
Сготвено на: 15 Ное, 2007 10:43 am Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 13 Фев, 2006 4:43 pm Пон
Мнения: 81
biskvitke, ти си съкровище! :kiss:


 Profile  
 
 Рецепта: Горчица
Сготвено на: 17 Ное, 2007 1:40 am Съб 

Дегустатор

Offline
Готви от: 10 Ное, 2007 7:22 pm Съб
Мнения: 14
Не случайно питам, защото именно в Съюза съм ял горчица. Това тука дето се продава е някаква боза нишестяна която и отдалече не прилича на горчица. Мерси.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB