|
Olive Paste Spread with Garlic (Tapenade)
На гръцки: πάστα ελιάς, pronounced PAH-stah el-YAHS
Тази смес от маслини, чесън, зехтин и оцет е подходяща за мазане върху хляб и хлебни изделия, зеленчуци и е перфектно мезе за узо или вино.
3 ч ч обезкостени черни (Каламата) или зелени маслини
3 ч л зехтин екстра върджин
3 ч л оцет Балсамико или добър винен
1-2 скилидки чесън, пресовани
Смесете всички съставки в блендер или пасатор и пуснете за няколко секунди докато сместа стане гладка с незначителни зрънца.
Изтоник: greekfood.about.com
|
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
