Сос за задушени зеленчуци със сирене

mu6muro4ko · **Сготвено на:** 14 Ное, 2011 4:12 pm Пон

Този сос го видях окгато бях в англия и там една жена го беше направила и рецептата беше следната

В малка тенджерка или дълбоко тиганче се запържват 1 2 супени лъжици брашно. Започва да се добавя мляко около 200 грама, постепенно. Когато стане хомогенна смес се добавя малко масло (около 10 грама) и около 150 грама кашкавал или докато не стане гъсто. разбърква се хубаво докато стане на сос. Хубаво е върху задушени зеленчуци, аз лично го пробвах и на месо става.

MR.LAZY · **Сготвено на:** 14 Ное, 2011 11:23 pm Пон

Помниш ли какъв беше кашкавалът?

mu6muro4ko · **Сготвено на:** 15 Ное, 2011 3:09 am Вто

чедър слагаха те само че аз го пробвах тук в България с кашкавал и пак стана почти същото и е по - евтино

даже повече ми хареса

Маца · **Сготвено на:** 15 Ное, 2011 12:23 pm Вто

Добре де, а това не е ли основен бял сос, Бешамел или каквото и да е там, което стандартно правим? И ако сега ревнете за кашкавала - да, и аз обичам да слагам кашкавал.

mu6muro4ko · **Сготвено на:** 15 Ное, 2011 1:58 pm Вто

може и това да е, като вкус беше различно, просто ми направи впечатление

MR.LAZY · **Сготвено на:** 15 Ное, 2011 4:07 pm Вто

Бешамел, ама без яйца.

mu6muro4ko · **Сготвено на:** 15 Ное, 2011 4:28 pm Вто

хм, прави сте, сега прочетох за Бешамела, да си призная не знаех как се прави. Нищо, ако искате го изтрийте като тема, ако искате го оставете

Маца · **Сготвено на:** 16 Ное, 2011 5:40 pm Сря

А, защо да се трие, ние къде ще си чешем езиците :lol:

mu6muro4ko · **Сготвено на:** 16 Ное, 2011 5:54 pm Сря

и това е вариант

ей защо в този форум няма едно такова място ама за приказване на общо основание, гледах, не намерих, пък не знам дали по правилата имам право да пусна, че не съм ги чел

Маца · **Сготвено на:** 17 Ное, 2011 10:01 am Чет

mu6muro4ko написа:

и това е вариант

ей защо в този форум няма едно такова място ама за приказване на общо основание, гледах, не намерих, пък не знам дали по правилата имам право да пусна, че не съм ги чел

Има, има:)

ето тук

Там е пълно с теми за раздумка и сладки приказки, но предимно с кулинарен уклон

mu6muro4ko · **Сготвено на:** 17 Ное, 2011 12:52 pm Чет

е да де. А аз имам предвид за дуеизливна тема - кой какво си му е на сърце

Сос за задушени зеленчуци със сирене

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?