Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 23 Окт, 2019 8:38 am Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 
Message
 Рецепта: Сос "Айоли"
Сготвено на: 24 Юни, 2004 11:08 am Чет 

Дегустатор

Offline
Готви от: 31 Май, 2004 5:35 pm Пон
Мнения: 85
Половин връзка магданоз се пасира заедно с 4-5 скилидки чесън и половин кофичка кисело мляко. Добавя се една кутийка майонеза (200 г) и се разбърква до хомогенизиране на сместа.

Може да се ползва за заливка на салати, основни ястия и предястия - резултатът е гарантиран.

НЕ се препоръчват целуване след консумация, освен ако партньорът също е похапнал от този сос :oops:


 Profile  
 
 Рецепта: Re: Сос 'Айоли'
Сготвено на: 25 Юни, 2004 12:47 am Пет 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Това е чудесен сос! Французите много го обичат и го сервират без притеснение от чесъна с пръчици сурови зеленчуци - всеки си топи в соса и хрупа сладко :) После няма проблем с целувките :oops: Ето още един вариант:
8-10ск.чесън се счукват, после се разбъркват с 2 жълтъка, сол и черен пипер. На тънка струйка се налива 1ч.ч.зехтин при непрекъснато разбиване, докато се получи майонеза. Накрая се прибавя сокът от половин лимон.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB