Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 23 Авг, 2019 4:41 pm Пет

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 26 мнения ]  Към страница 1, 2  Next
Message
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 05 Юни, 2007 12:19 pm Вто 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 20 Авг, 2005 10:50 pm Съб
Мнения: 32
Здравейте,
Вчера за първ път правих крем-карамел. Аз такова не обичам много, ама детето си поиска.... Та след като изчетох сума рецепти, сложих въпросния крем да се пече на 100 - 120 градуса за 3 часа.(Фурната ми е малка и това налага да го пека на толкова малко градуси). Водата не е завирала и въпреки това стана на шупли :cry: . Някой има ли идея защо се получи така?
Не че ме бърка да го ядем и с шуплите :keks: :bing: :eat: ! Просто при условие, че го пекох толкова старателно ми стана ......... :-? :evil:


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 05 Юни, 2007 12:23 pm Вто 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Алеко също е фен на шуплестите крем-карамели, ако не се лъжа. Ако ви е останало, може да го поканите...


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 05 Юни, 2007 12:27 pm Вто 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Мистърът не е съвсем прав относно моите предпочитания, но щом няма безшуплест, консумирам и с шупли.


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 05 Юни, 2007 12:31 pm Вто 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 20 Авг, 2005 10:50 pm Съб
Мнения: 32
Ха, те вкъщи и с шупли го консумират. Аз съм най-нещастна, че много се старах :oops: .
За съжаление не вярвам да оставят нещо, за това черпя Алеко едно пепси :pepsi: :mrgreen:


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 05 Юни, 2007 12:36 pm Вто 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Много щедро, благодаря! Ще го предам пепсито обаче на ЗМ, щото аз таквоз не пия.


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 05 Юни, 2007 12:57 pm Вто 
User avatar
vertically challenged

Offline
Готви от: 27 Мар, 2006 2:02 pm Пон
Мнения: 1645
Location: София
Кви са тия шупли? Какво има да му шуплясва на крема? Питам от любопитство, крем карамел не понасям :twisted:


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 05 Юни, 2007 5:47 pm Вто 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Griph, вероятно термометърът на фурната ти не е верен. А и в малка фурничка съвсем не е било нужно да го печеш три часа.


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 05 Юни, 2007 9:23 pm Вто 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 20 Авг, 2005 10:50 pm Съб
Мнения: 32
Ми шуплите са шупли, хъх... Прилича на :sirene: :mrgreen: Е, не са толкова гигантски де. Определено не пречат на яденето.... :mrgreen:

Бисквитке, за термометъра май си права... Пекох го три часа, защото си мислех че трябва да хване готина коричка :oops:


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 06 Юни, 2007 9:52 am Сря 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 16 Ное, 2006 3:03 pm Чет
Мнения: 85
Location: София
Аз ли го правя по различен начин? :shock:
Виждам, че пишете... часове да го печете. При мен времето е под 1 час. Не мога да кажа колко, но може би дори 45-50 мин. Докато стане.
И не е в тава...
Може би рецептата е по-различна.
Първо правя карамела в тиган, изсипвам го на дъното на купички от йенско стъкло. Отгоре наливам сместта за крема, после слагам купичките в тава, пълна с вода и тогава слагам да пека.
Не е ставало на шупли. И никога не е ставал провал!


Last edited by ROSSI ROSSI on 06 Юни, 2007 9:57 am Сря, edited 1 time in total.

 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 06 Юни, 2007 9:54 am Сря 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
ROSSI ROSSI написа:
Виждам, че пишете... часове да го печете.
Само Griph така пише ;).


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 06 Юни, 2007 10:33 am Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Griph написа:
... Пекох го три часа, защото си мислех че трябва да хване готина коричка...

Коричката е най-готиното на крем-карамела 8). Обаче това дълго печене не е полезно за околната среда :evil:
Използвай горелка, като за крем-брюле.

Пък аз умирам за шупли :oops: :oops: :oops:


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 06 Юни, 2007 8:26 pm Сря 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Куцо пиле написа:
крем карамел не понасям :twisted:

Пиле :YY: Само ми се подиграват, че освен мен нямало друг човек да не понася крем-карамел. Сега ще им кажа аз :evil:


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 06 Юни, 2007 9:45 pm Сря 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
E как бе? И аз съм отявлен крем-карамело-мразец!


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 07 Юни, 2007 1:06 pm Чет 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
MR.LAZY написа:
E как бе? И аз съм отявлен крем-карамело-мразец!

Много сме, силни сме :claq:


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 07 Юни, 2007 1:08 pm Чет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
to4ica написа:
MR.LAZY написа:
E как бе? И аз съм отявлен крем-карамело-мразец!

Много сме, силни сме :claq:


Да се присъединя към групата ми се ще. Даже може да направим клуб :)
А сериозният ми проблем е, че и двамата ми мъже много обичат крем-карамел, та може би ще ми се наложи да се науча да го правя все пак :(


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 07 Юни, 2007 2:14 pm Чет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
И аз много обичам крем карамел, което прави групата на кремкарамелолюбците мнозинство!

Крем карамелът - да живей! Вечна дружба с КК! Шуплите - враг № 1 на истниския КК!


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 07 Юни, 2007 2:42 pm Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 16 Ное, 2006 3:03 pm Чет
Мнения: 85
Location: София
Не сте сами!
И аз обичам крем карамел, въпреки, че е "удебелителен"
или може би точно затова! 8)


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 07 Юни, 2007 3:45 pm Чет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Още двама кремкарамелофенове. Такова нещо ние никога не отказваме. :bing:


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 07 Юни, 2007 4:16 pm Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 20 Авг, 2005 10:50 pm Съб
Мнения: 32
Аз май ще вляза в графата на феновете. Дребната нещо не го одобри, а аз направих 9 формички....
Алеко, черпя една виртуална формичка карамел :mrgreen:
Баща й, обаче го хареса :)


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 07 Юни, 2007 4:24 pm Чет 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Хайде обяснете като на напълно страничен и нищо не отбиращ човек, какво ви пречат тия пусти шупли?


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 07 Юни, 2007 4:33 pm Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 16 Ное, 2006 3:03 pm Чет
Мнения: 85
Location: София
Някъде четох, че шуплите се появявали, ако кремът не се прави на водна баня. Нещо такова ми е останало в съзнанието.


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 07 Юни, 2007 4:34 pm Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 20 Авг, 2005 10:50 pm Съб
Мнения: 32
Ми на яденето не пречат :mrgreen: Ама аз като добро дете изчетох рецептата на Алеко, и видях че шуплите в крем карамела са най-ужасното нещо на света. И реших да го пека както си трябва ... пък той взе, че стана по вкуса на Бисквитка. Та то въпроса беше, защо се е получило така.
Но в крайна сметка като гледам ще заформяме два клуба :mrgreen:
(Отбор "Ягодка" и отбор "Черешка").

"Мразя Крем-карамел" и "Крем-карамелови фенове" :lol: Може да се организира турнир.


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 07 Юни, 2007 4:36 pm Чет 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Griph написа:
Може да се организира турнир.
И на какво ще се състезаваме? Пък и нашиот отбор е много малък :-?


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 07 Юни, 2007 5:33 pm Чет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Griph написа:
Но в крайна сметка като гледам ще заформяме два клуба :mrgreen:
(Отбор "Ягодка" и отбор "Черешка").

"Мразя Крем-карамел" и "Крем-карамелови фенове" :lol: Може да се организира турнир.


А пък "Крем-карамелови фенове" се разцепват на три течения - крем без шупли, крем с шупли и "дайте го насам, независимо дали е шуплест". :mrgreen:


 Profile  
 
 Рецепта: крем-карамел
Сготвено на: 07 Юни, 2007 6:02 pm Чет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
to4ica написа:
...какво ви пречат тия пусти шупли?

В тях се събира вода, но на мен лично това никак, ама никак не ми пречи :belly:


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 26 мнения ]  Към страница 1, 2  Next

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB