Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 14 Юли, 2020 9:39 am Вто

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 4 мнения ] 
Message
Сготвено на: 02 Яну, 2008 10:52 pm Сря 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 22 Окт, 2006 3:18 pm Нед
Мнения: 303
Location: Кофтинброд
400 гр брашно
200 гр масло/маргарин
3 жълтъка
100 гр захар
2 ванилии
настъргана кора от 1 лимон
50 гр смлени орехи
От това трябваше да се получи гладко тесто,ама не!
Такъв провал се получи,че знае ли се!Тестото остана едно такова трошливо,и аз да го загладя,сложих още един жълтък.Пак не се получи много гладко,и аз бухнах още един....жълтък.Стана много жилаво и твърдо.Както и да е,оставих го да почива два часа на студено.Да,ама пък сега му беше "изплувало" маслото!В крайна сметка бухнах едно цяло яйце,малко пудра захар и го зарязах за още няколко часа.Не го изхвърлих де! Получиха се много интересни бисквитки....и малко твърди....Ако някой успее да докара рецептата,да свирка!


 Profile  
 
Сготвено на: 02 Яну, 2008 11:34 pm Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
За да не е на трохи тестото, се добавя малко студена вода.

А за да не изплува маслото, не се меси с ръце, а с робот или с една пластмасова джаджа, като съвсем към края се премесва с върховете на пръстите.

Подозирам, че и брашното ти не е било читаво (то сега май никое не е :evil: )


 Profile  
 
Сготвено на: 03 Яну, 2008 11:21 am Чет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Без да съм спец по тестата, и аз щях да кажа да сложиш малко водица.


 Profile  
 
Сготвено на: 04 Яну, 2008 11:37 pm Пет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 22 Окт, 2006 3:18 pm Нед
Мнения: 303
Location: Кофтинброд
Знаех,че нещо се добавя,за да се дооправи тестото,ама откъде да се сетя,че е вода?Следващата неделя ще опитам пак!


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 4 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB