Не знам каква беше тази рецепта какво беше това чудо-или аз да не съм я направила добре, но тортата беше пълен провал! Значи приготвих я точно според инструкцията: разтапяш шоколада, разбиваш с малко захар жълтъците, с малко захар белтъците на яйцата, към рабитите жълтъци се добавя стопения с масло шоколад, после се добавят разбитите белтъци. Сместа се изсипва в намазнена формичка за торти и се пече на около 180С(според рецептата за около 45 мин). Да ама не! Пекох я 2 часа и тя така и не спря да се тресе като желе, даже когато изгоря отгоре продължи да се тресе по средата. Реших да сложа фолио за да не изгаря повече, но фолиото залепна плътно за повърхноста и като го махнах отделих и част от така наречената коричка. Продължих да пека и най-накрая като реших, че може би все пак трябва да е така и да се стегне като поизстине, изкарах "тортата" от фурната и я оставих да се охлади. След известно време като беше съвсем безформена и спаднала се раших да я обърна - и тогава горната част се отлепи като рамка! Представете си вътрешната част си остана във формата , а само външната част се отлепи като очертание. Не знам къде сгреших или рецептата ми да не я бива- тц тц цт?! (О_о)
|