Вчера Бисквитка, вдъхновена от знанията, получени на курса, реши да изпробва този шедьовър на индийската кухня. Единствената разлика с дадената рецепта беше, че използва оригинална индийска гарам масала, вместо дадените кимион и къри и пропуснахме лютото чушле. Аз като върл противник на кимиона - основна съставка на гарама масала, бях скептично настроен за крайния резултат, но в крайна сметка се получиха едни прекрасни самосчета. За по-бързо, част от самосите ги запекохме на фурна, но ОПРЕДЕЛЕНО пържените са в пъти по-вкусни (и по-калорични).

И понеже знам, че ще има питане, откъде, аджеба, сте взели оригинална гарам масала, ще отговоря: на спирката на автобус 120 преди булевард Мадрид по посока стадион Герена. За поръчки се обръщайте към канибала-вегетарианец . Това е близо до кръстовището на бул. Мадрид и ул.Черковна.

Подкрепям, много са вкусни!Рецептата е точна , ама до грам всико ми ми пасна. И на мен ми се наложи да пропусна лютото чушле ,заради детето и използвах обикновенна, сега съжалявам ,че не разделих пълнежа на две ,защото определено носи на люто.. и пикантно следващия път ще сложа и мааалко повече подправки.
Благодаря много!

Все забравям да ви обърна внимание на снимката на тези чудни самосас. В долния десен ъгъл има една страхотна декорация от домат - елементарно срязан, обаче страшно елегантно.

Гледайки домата, се загледах в тестото и установих, че е доста по-тънко от това, което прави женЪтЪ. Та си мислех: гледам че вашата шеф-ка меси добре, що не вземете да спретнете една баница в някой по-нататъшен брой?

А да знаеш днес какъв тиквеник донесе в редакцията!
За тази година няма планове за баница, ама може и да я вместиме някъде.

В тестото на жена ти има малко набухвател, щото ги пече на фурна, да не надебеляваш.
[hide]За да не се мъчиш и потиш след това във фитнеса [/hide]

Ле-ле! Какво бихме правили без умните си и предвидливи жени?

Мнението на Антоновица е отделено като нова тема.
Модераторът

to4ica защо трябваше да споменаваш за този домат !!! Цял ден си изгубих да изрежа така и не става и не става.. Пустия му домат !!!

Освен да помолим Ивелина в следващия брой да ни сложи една схемичка step by step

Май техника я схванах, но според мен нейните домати са твърди .. или ги изкормва преди това ...

Твърд домат и много остър нож - това е хватката!

Опитай първо с ябълки, твърди са и също толкова ефектни.

Покажете го пУтрета на тоз домат, че да се замисля и аз

А да ми кажете това на спирката магазин ли е? за подправки или индийски ?

Ще трябва да се абонираш или да си купиш списание Меню (снимката е в пети брой).