Специални поздравления на Бисквитче за статията "Виенски кифли. Кроасани" - хем забавно написана и със замах, хем пълна с интересни факти. Нямах представа, че поляците имат нещо общо с митовете около създаването на великите кифлички. Въобще списанието набира скорост и става все по-, по-! А и забелязвам, че последните пъти, когато го купувам, не ме питат: "А, кое беше това?", а направо заявяват, че съм късметлийка за последните 2-3 бройки.

Алеко, това в рамките на пожеланията, чете ми се нещо за световните готвачи - какво четат, какво слушат, как живеят, защото авторската кухня е въпрос на индивидуална философия, житейска концепция, така да се каже. Изкуството като начин на живот - в другите жанрове процесът на творчеството е доста преекспониран, кулинарията сякаш изостава, вероятно защото някои заблудени все още се съмняват, че това е осмото изкуство!

... вероятно защото някои заблудени все още се съмняват, че това е осмото изкуство!
...

По-скоро първичното изкуство...

И Мързеливия има пръст там .

Пустите мъже, ако не се изхвалите... Разбира се, че има, никой не би се усъмнил - дали е статия или приготвяне на карамелизирани картофки, либоФта е водещото начало. Така че браво и на теб

За да бъдем съвсем честни, трябва да се каже, че статията първо беше публикувана тук, в сайта. Та трябва да се похвали и редакторът на списанието, който я забеляза, оцени я по достойнство и помоли за разрешение да я пусне в печатната медия.

А колкото до второто пожелание на Антоновица - тези теми са по-скоро за БАКХУС, докато ние не се целим толкова високо. Тя и Бисквитката скоро ще е прекалено високо за нашето по-скоро домакинско ниво. Да ни е жива и здрава!

Е, айде сега, много хвалби станаха, нали туй ти е работата, бре?



На Бисквитче ще й пишем биографията един ден, знам си аз

От толкова много хвалби сА засрамих...

Това за домакинското ниво звучи малко обидно, все пак "Меню" е любимото ми списание (и единственото, което чета ).

Относно биографията, тук има хора, много по-заслужили от мен .
По-скоро трябва да се напише книга за бгкулинарите - как интернетът (и най-вече общуването в нашия форум) се е отразил на стила им на готвене. Или нещо такова...

Няма какво да си кривим душата - това ни е таргет-групата. А фактът, че ни четат и майстори като Бисквитка, може само да ни радва.