И така сега малко по-сериозно по темата:
Както винаги снимките са на ниво
, за което най-голяма заслуга врюероятно има главред-а на магазина.
Това, че давате думата и на други членове на екипа е добър знак. Няма само Алеко да го четем я
.
В книгата за похвали и оплаквания похвалите като че ли са в пъти повече от критиките, но това трябва да е признак на добре свършена работа (или на стеснителни читатели).
Да си кажа литературния конкурс леко ме изненада, но какво пък? Ако не можеш да опишеш добре една рецепта, как ще я разберат хората? Така че малко литература няма да навреди. Аз бих предположил, че е Хемингуей, но за произведението нямам ни най-малка идея.
Пенка Йорданова си е заслужила наградата за сармите-изненада. Браво на нея и вашата ККК (който не знае какво е това, да прочете първия брой на списанието). За следващия конкурс не се разбира субпродуктите от свинкя ли трябва да са или може и от друго ВЛЕЧУГО
?
Рецептите в броя наистина не изискват много врътня и не са с труднодостъпни продукти, което си истинска помощ в полза на домакините. Моят фаворит, разбира се, е Пълнената печена сьомга. Май това ще е празничната гозба на новогодишната трапеза. На Свинското филе по китайски давам най-висока оценка за аранжимент и оформление. Идеята да се направят стилизирани йероглифи от парчета месо си е новаторство. Браво! Като един виден китаист бих казал, че дори прочетох фразата: "Изяж ме!"
.
Една сериозна критика - къде е дегустацията? Искаааамееее си я.
И една по-малка забележка. Шведски коледни
джинджър бисквити. Ако са шведски почти съм сигурен, че не са джинджър. Джинджифилови си звучи добре. А иначе се наричат
pepparkakor. Ако пък трябва да сме съвсем националисти, трябваше да се казват Шведски коледни бисквити с исиоп
. А ето и един любопитен факт за тези бисквити. Те се наричат още Бисквити на желанието или нещо подобно на нашата
баница с късмети. Една бисквитка се поставя в дланта на едната ръка и се пожелава нещо. С помощта на показалеца бисквитата се пробива в средата. Според шведските традиции, ако се раздели на три парчета, желанието ще се сбъдне. В противен случай ще трябва да се насладите на малките парчета джинджифилово удоволствие т.е. губещи няма.