Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 25 Юни, 2019 9:26 am Вто

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 32 мнения ]  Към страница Предишна  1, 2
Message
Сготвено на: 23 Фев, 2009 4:39 pm Пон 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
kristi написа:
рибата трябва да е тлъста.

Абсолютно, Кристи. Пък и рецептата е леко ориенталска, така че й отива да е по-мазничко. В случая като компромис би могло да бъде и тон, защото поема от соса и не стои толкова суха, но с тлъста риба е определено по-добре. Пробвах и със сьомгова пъстърва, но и тя е доста суха.


 Profile  
 
Сготвено на: 24 Фев, 2009 10:11 am Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 31 Мар, 2008 4:16 pm Пон
Мнения: 605
Location: France
to4ica написа:
...Пък и рецептата е леко ориенталска, така че й отива да е по-мазничко. ...


Наистина, Точица, в арабската кухна, рибата се готви с много мазнина. Свекърва ми, като прави рибни тажини или пече риба на фурна, слага щедро зехтин, и всеки път казва: "Давай зехтин, рибата обича много мазнина."


 Profile  
 
Сготвено на: 25 Фев, 2009 1:56 pm Сря 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 22 Окт, 2006 3:18 pm Нед
Мнения: 303
Location: Кофтинброд
Аз рибата тон си я пека на фурната осолена и полята с мазнина,става като в консервите "в растително масло".


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 32 мнения ]  Към страница Предишна  1, 2

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB