Пъстърва а ла крема (Raza)

ludetina · **Сготвено на:** 26 Авг, 2005 6:05 pm Пет

Пъстърва а ла крема
--------------------------------------------------------------
2 кг пъстърва, изчистена и нарязана на филета (или 1.5 кг рибено филе)

За крем-соса

2 ч.ч. квасена сметана
150 сирене Пармезан - настъргано
1 скилидка чесън
Сол, черен пипер – на вкус

1. Смесват се всички съставки за соса.
2. Във всяко филе се слага по малко от крема, увиват се рулца и се нареждат изправени в тавичка. Заливат се с остатъка от крема и се пекат около 20-25 минути във фурна.

to4ica · **Сготвено на:** 26 Авг, 2005 7:09 pm Пет

Това е! Браво, Лудетинче :kiss:

!!! Правих я навремето и е страхотна :ligi:

to4ica · **Сготвено на:** 04 Авг, 2006 10:56 pm Пет

Напомням ви тази рецепта на Раза, защото колкото пъти я правя, толкова пъти я благославям, божествена е! Добре й отива 1с.л. каперси, наръсени отгоре като позастине.

Впрочем, някой има ли новини от Раза, много се тревожа за тях...

Пъстърва а ла крема (Raza)

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?