Трапенаде от Прованс

Вход

Регистрация

Галерия

FAQ

В момента е 17 Апр, 2024 12:43 am Сря

Начало » Готварски рецепти » Рецепти по категории » Рибна кухня

Всички времена са UTC + 2 часа

Трапенаде от Прованс

Модератори: biskvitka, IPA, Куцо пиле, ludetina, Маца

Страница 1 от 1

[ 10 мнения ]

Предишна | Следваща

Message

Рецепта: Трапенаде от Прованс

Сготвено на: 19 Окт, 2005 2:20 pm Сря

to4ica
Почетен член

Offline

Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София

Рецептата е на моя любимец Пламен Дойчинов.

300 г черни обезкостени маслини
100 г аншоа (като не ми се откъсне от сърцето, го правя с хамсия)
100 г риба тон от консерва
200 г каперси,
200 г зехтин,
40 мл бренди,
5 склидки чесън,
1 ч.л.люта горчица,
черен пипер

Всички съставки се миксират до възможно най-фино пюре. Оставя се в хладилника 2-3 дни преди да се консумира с препечени филийки, печени аламинути на скара или варени яйца (този срок е нечовешки и напълно невъзможен за спазване :lol:

)

Рецепта: Трапенаде от Прованс

Сготвено на: 19 Окт, 2005 2:48 pm Сря

ludetina
Готвач

Offline

Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София

Ох ,леле майко..ужас 3 дена!

Имам в момента коняк, дали мога да заменя брендито с него?(макар да пише на етикета "Wine Brandy" ,значи става.. :roll:

)

Рецепта: Трапенаде от Прованс

Сготвено на: 19 Окт, 2005 3:05 pm Сря

biskvitka
Зъл кулинарен модератор

Offline

Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395

Пък аз пратих Мъжа за бренди, а той купи ром :evil:

Каза, че нямало разлика :roll:

Рецепта: Трапенаде от Прованс

Сготвено на: 19 Окт, 2005 3:11 pm Сря

Алеко
Гур(у)ман

Offline

Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234

biskvitka написа:

Пък аз пратих Мъжа за бренди, а той купи ром :evil:

Каза, че нямало разлика :roll:

Как да няма разлика? Първо на вкус и второ по произход - едното се прави от грозде, а другото от тръстика.

ludetina написа:

:mop:

)

Конякът си е бренди, само дето не всяко бренди е коняк.

Антоновице, това нещо няма в никакъв случай няма да издържи три дни в хладилника ми. Давам му максимално три часа и после му се нахвърлям. Mr. Green Мисля, че много добре ще си тича с питката с бира и босилек от бр. 4.

Рецепта: Трапенаде от Прованс

Сготвено на: 19 Окт, 2005 3:21 pm Сря

MR.LAZY
Site Admin

Offline

Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4689
Location: София

Алеко написа:

biskvitka написа:

Пък аз пратих Мъжа за бренди, а той купи ром :evil:

Каза, че нямало разлика :roll:

Как да няма разлика? Първо на вкус и второ по произход - едното се прави от грозде, а другото от тръстика.

Сигур мъжът ти е имал предвид, че у България, коняк, бренди, ракия и ром се правят по един и същи начин и с едни и същи съставки: спирт, есенция и глицерин. И не може да бъде другояче. При цена под 5 лева за 700 милилитра, не можем да говорим за грозде и тръстика. Пък и на теб ти трябва за сладкиши, така че няма да усетиш разликата

Рецепта: Трапенаде от Прованс

Сготвено на: 19 Окт, 2005 3:26 pm Сря

Алеко
Гур(у)ман

Offline

Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234

MR.LAZY написа:

Алеко написа:

biskvitka написа:

Пък аз пратих Мъжа за бренди, а той купи ром :evil:

Каза, че нямало разлика :roll:

Как да няма разлика? Първо на вкус и второ по произход - едното се прави от грозде, а другото от тръстика.

Да де, ама ако не купуваш от Цар Киро, а прежалиш два-три лева повече, веднага ще усетиш разликата. А пък и в сладкиш се усеща дали е ром или коняк.

Рецепта: Трапенаде от Прованс

Сготвено на: 19 Окт, 2005 3:27 pm Сря

ludetina
Готвач

Offline

Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София

Виж, за коняка не съм съгласна..този който купуваме е към 7 лв. и е съвсем приличен.Пила съм и "Наполеон" и нашия ми харесва повече..

А за рома сте прави..то на етикета си пише.."есенция" от нещо си. и за текилата също.. :roll:

.За това български ром не купувам!

Рецепта: Трапенаде от Прованс

Сготвено на: 19 Окт, 2005 3:34 pm Сря

Алеко
Гур(у)ман

Offline

Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234

ludetina написа:

А за рома сте прави..то на етикета си пише.."есенция" от нещо си. и за текилата също.. :roll:

.За това български ром не купувам!

Аз и българско бренди за 7 лв. не бих купил. Има добри нашенски брендита, ама не са под 15 кинта. Най-вкусното бренди обаче, което съм пил досега, е испанското Don Carlos I.

Ром само от Куба, колкото и да ми е неприятен другарят Фидел.

Рецепта: Трапенаде от Прованс

Сготвено на: 19 Окт, 2005 3:41 pm Сря

MR.LAZY
Site Admin

Offline

Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4689
Location: София

Алеко написа:

Да де, ама ако не купуваш от Цар Киро, а прежалиш два-три лева повече, веднага ще усетиш разликата.

Какъв цар Киро, бре? Метро е местото от което съм го купил.

Алеко написа:

А пък и в сладкиш се усеща дали е ром или коняк.

Да, вероятно, ако е истински, а не БГ.

ludetina написа:

Виж, за коняка не съм съгласна..този който купуваме е към 7 лв. и е съвсем приличен.

И кой е той?

Рецепта: Трапенаде от Прованс

Сготвено на: 19 Окт, 2005 3:47 pm Сря

biskvitka
Зъл кулинарен модератор

Offline

Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395

Май доста разводнихме темата... Съжалявам, че започнах първа.

Страница 1 от 1

[ 10 мнения ]

Начало » Готварски рецепти » Рецепти по категории » Рибна кухня

Всички времена са UTC + 2 часа


Кой търси в готварската книга?
Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост

Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Трапенаде от Прованс

Кой търси в готварската книга?