|
Почистваме рибата и я измиваме. Обилно отвън и отвътре я натриваме с подправки и сол на вкус. Престоява на студено 3-4 часа, но не повече, може иначе да настине. Накисваме в неварено прясно мляко и оставяме така 30 мин. През това време пасираме чесън и смесваме със ситно смлян черен пипер. По желание добавяме и ситно стрита суха люта чушка. Капваме малко оцет и разбъркваме старателно. Правим тесто и го разточваме. Увиваме пъстървата като коледен подарък в тестото и поставяме в турска керемида. Печем 30 мин на предварително загрята фурна.
|
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
