В по голям съд нарязваме на дребно лук и копър и изсипваме хайвер размесен със сирене ,добавяме 2 яйца,червен пипер,черен пипер .Получената смес размесваме добре и от нея оформяме кюфтенца които сипваме в тиган на 5-6 места.Пържим равномерно от едната страна и щом се зачервят се обръщат от другата страна и се пържат още 1-2 мин.Тези кюфтенца пият страшно мнооого биричка.

За какъв хайвер иде реч? Разбит или суров? Черен, сьомгов?

Е айде сега ... Аз ако имам черен (ням ням) хайвер или червен (оххх ) и да правя кюфтета - Престъпление !
Според мен става въпрос за обикновен хайвер .. тарама

Колеги става дума за пресен хайвер още неразбит.Само го стривам с вилицата за да му спукам ципите и го накисвам за малко в топла вода.Отцеждам и прибавям към другите продукти.