Маринована скумрия 2

Вход

Регистрация

Галерия

FAQ

В момента е 16 Апр, 2024 4:58 pm Вто

Начало » Готварски рецепти » Рецепти по категории » Рибна кухня

Всички времена са UTC + 2 часа

Маринована скумрия 2

Модератори: biskvitka, IPA, Куцо пиле, ludetina, Маца

Страница 1 от 1

[ 1 мнение ]

Предишна | Следваща

Message

Рецепта: Маринована скумрия 2

Сготвено на: 15 Дек, 2005 11:16 am Чет

vlado_fidera
Дегустатор

Offline

Готви от: 15 Юни, 2005 4:08 pm Сря
Мнения: 144
Location: София

Скумрията се почиства и измива. Накисваме я за 24 ч в силна саламура с разчет 1 л вода + пакет морска сол. Престоява така 24 часа. Отцежда се и се накисва за 5-6 ч в оцет, отново се отцежда и се накисва за 3-4 часа в сварен черен чай. Нарязваме на порции и редим в буркани от лютеница като всеки ред отделяме с подправки по желание. Заливаме с олио до гърлото на буркана. Държим на студено.

Страница 1 от 1

[ 1 мнение ]

Начало » Готварски рецепти » Рецепти по категории » Рибна кухня

Всички времена са UTC + 2 часа

Подобни теми

Topic	Replies
Закуска с маринована моцарела	0
Маринована моцарела	1
Картофена салата със скумрия	0
Маринована краставица по-японски	0
Огнен пастет от пушена скумрия	0
Печени филета от скумрия в сос	0
Задушена скумрия	0
салата от маринована цаца	0
Маринована скумрия	0
Дип от пушена скумрия	11
Маринована херинга с розмарин	1
Маринована салата с кладница	0
Печена скумрия с кашкавал и подправки на фурна	2
Маринована скумрия	1
Маринована сьомга (Gravlax)	2

Top

Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост

Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове