Аз измайсторих друго ястие, за което изобщо не мога да намеря име. Кой знае, може азиатците да имат подобно?

Залях с вряла вода оризово китайско фиде и го задуших под капак за около 10 минути (не се вари). Едно част направих със зеленчуци - тиквички, моркови, чушки, лук и стъбла от целина, нарязани на сламки и запържени в уок. Добавих сусамено олио, соев сос, сладко-кисел пикантен китайски сос и китайската манджа беше готова.

Мда-а, ами какво да правя с другата част от фидето?
И се започна импровизацията. В един сух тиган загрях малки сушени рибки (не зная как се казват, но имат вид на цаца) за две три минути. Залях отгоре с две лъжици оцет и ги оставих за още една минута на огъня и след това ги поръсих обилно с копър. Дотук - чирози по нашенски, после след като смесих всичко това с фидето се получи едно ястие-е-е. Имаше много китайски вид и съвсем нашенски мезарски вкус.

А, бе, туй ядене не може да се остави без име... Вкусно, пък си няма име.

Предлагам да се казва 'Цацата на Раза'. Ако не ни харесва - Китайска пастърма със зеленчуци- ясно е, че китайците нямат пастърма, така че...

Носталгия в Ре минор е моето предложение.
Това ястие (рибката с китайско фиде) ми напомня за детството и манджичките на баба. Тя ми показа, че рибата не е задължително само да е пържена. Предполагам, че баба би оценила достоинствата на ястието.
Така, дотук обясних 'носталгията'. А тоналността идва от ник-а на Raza, все пак изобретението си е нейно .

Raza изжини ме за тапия въпрос но какво е това чирози.срещам го и в други рецепти и досега сам се чудила какво е

Сушена осолена рибка се казва чироз, но точно от какъв вид риба се правят, нямам понятие.