Понятие си нямам защо точно по полски и е името на тази манджица, но е най-лесното нещо за приготвяне, а и е вкусна

Та, продуктите за 2 порции са: филета бяла риба (аз най-често взимам 0.5 кг замразена треска), средна глава лук, 2 варени яйца, пакетче от 125 гр. масло и копър, колкото душа иска.

Филетата се варят не повече от 10 минути, като заедно с тях в тенджерката слагаме и разрязаната на четири глава лук (да измирише рибата, но това сигурно го знаете), междувременно разтопяваме масълцето, а яйцата наситняваме на яйцерезачката.

Отцеждаме рибата, слагаме половината от филетата в чинията, наръсваме (така да се каже) с по едно яйце всяка порция, заливаме с половината от маслото и накрая накълцания копър.

Става фантазия, при това може да бъде и основно ястие, с повечко филета, и предястие. Подправки не съм споменавала - сол слагам на вкус, понякога може и мъничко червен пипер върху яйцето, за да стане по-цветно.

Точица ще каже, тя е нашата полска връзка.

Пробвай някой път със сулка, т.е. сладководна бяла риба. Който веднъж е ял от нея, няма и да си помисли за треска или хек.

The Warsaw Connection бързо да казва кое как и защо, моля!

Рeцептата е по-скоро ашкеназим...
Риба с яйца и копър - ммммммммммммммм, само те го могат така!

Ммммм, много вкусно звучи! Благодаря, Куцо пиле!

Имам версия за полската връзка, но да чуем, какво ще каже Точица.

Кой беше органайзерът, с който да помоля любимия да купи риба?

Recipe Organizer Deluxe

Точно така е, Куцо пиле, поляците така си я наричат - ryba po polsku. Само че обикновено предварително правят бульон от морков, целина, лук, праз, магданоз, дафинов лист и бахар и варят рибата в него.
Това си е класическа рецепта - и Йосиф има право, в Полша много от рецептите, наложени в националната кухня, са с еврейски произход /като изключим многото прасета, които изяждат, разбира се/.


Вярно е страхотна, но нещо не я намирам често. Сигурно я има в големите вериги. Тази риба наистина има Вкус! Правила съм я по тази рецепта и наистина е чудна.