Кюфтета от калмари

Радост · **Сготвено на:** 04 Май, 2006 4:33 pm Чет

КЮФТЕТА ОТ КАЛМАРИ

Продукти: 1 кг калмари, 2-3 с.л. олио, 1 глава лук, яйце, 2 скилидки чесън, 1 филия бял хляб, галета, сол, подправки.
Почистените и измити калмари се смилат с машинка, заедно с намокрения хляб, лука и чесъна. В каймата се добавя яйце, олио, малко вода, сол и подправки. Сместа се обърква добре, оформят се кюфтета, които се овалват в галета и се пържат до златист цвят.

to4ica · **Сготвено на:** 04 Май, 2006 9:35 pm Чет

Чудно ми звучи това! Само се страхувам, че старата ми машинка за мелене няма да смели калмари

, иска се кухненски робот май

Радост · **Сготвено на:** 04 Май, 2006 9:53 pm Чет

Или мъжка ръчичка! :mrgreen:

biskvitka · **Сготвено на:** 04 Май, 2006 9:57 pm Чет

to4ica написа:

...Само се страхувам, че старата ми машинка за мелене няма да смели калмари

, иска се кухненски робот май

Роботът (ако няма приставка за мелене, а повечето модели нямат) ще ги накълца.
За да се справи машинката (или ръчичка + сатър) с калмарите, те трябва леко да се замразят.
[hide]По същия начин меля и пуешка кайма, става трепач и никакви жили не се омотават около ножа.[/hide]

to4ica · **Сготвено на:** 04 Май, 2006 10:00 pm Чет

Ще го пробвам този чалъм, последния път така се измъчих с едно теле, че накрая пак сатърът влезе в употреба

Алеко · **Сготвено на:** 06 Май, 2006 12:05 pm Съб

Оххххххх, отивам на пазар! Дано намеря калмари, че смятам това да е вечерята днес!
Благодаря, Радост!

бухтичка · **Сготвено на:** 06 Май, 2006 7:30 pm Съб

Алеко, ти само като чуеш за кюфте и изпадаш във въодушевление... :lol:

Алеко · **Сготвено на:** 08 Май, 2006 1:32 pm Пон

бухтичка написа:

Алеко, ти само като чуеш за кюфте и изпадаш във въодушевление... :lol:

Мдааа, фен съм на кИфтаците!

Кюфтета от калмари

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?