3 кг скумрия,1/2 кг лук ,моркови,100 мл оцет,соев сос 3-4 супени лъжици,200 мл водка,200 мл олио,лимон,брашно или нишесте за овалване,сварен ориз.
Начин на приготвяне: Филето се нарязва на парчета и се овалва в брашното.Пържи се на не много силен огън до готовност.Правим марината от :
-лук нарязан на ивици,моркови,лимонов сок,водката,соевия сос.Оставяме маринатат да възври и пускаме в нея пържената риба.Охлаждаме и сервираме върху сварения ориз.Останалото количество водка ако е останала си сипваме и я изпиваме за майсторлъка
|