Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 15 Ное, 2019 4:07 pm Пет

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 10 мнения ] 
Message
Сготвено на: 09 Юни, 2004 12:02 pm Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 31 Май, 2004 5:35 pm Пон
Мнения: 85
Сварявам един пакет спагети (за предпочитане вносни, не защото съм сноб, а защото българските както и да ги вариш се слепват) и ги измивам със студена вода. Оставям ги да се оцедят. На загрятия котлон запържвам с малко вода и олио 2-3 глави лук и 1-2 настъргани моркова. Слагам по малко джинджифил, мащерка, риган, черен пипер, червен пипер. Като се поизпари водата слагам една консерва риба тон от парченца в собствен сос, 2-3 супени лъжици доматено пюре, 50 мл червено вино, една ч.л. захар, една ч.л. оцет и непрекъснато бъркам. Малко преди да е готово слагам спагетите и разбърквам добре 3-4 мин. Сервира се топло поръсено с настърган кашкавал. Ако сте фенове - може да поръсите с пресен магданоз


 Profile  
 
Сготвено на: 09 Юни, 2004 1:03 pm Сря 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Ей, vegetarianec, добре че постна една питателна рецепта, че напоследък все за диети, гладуване и здравословно хранене говорим :D


 Profile  
 
Сготвено на: 09 Юни, 2004 1:44 pm Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 31 Май, 2004 5:35 pm Пон
Мнения: 85
Не можеш да си представиш колко е питателна. Аз лично изяждам около половината от това ястие, за което после се проклинам. Не случайно хората са казали: Гъз глава затрива


 Profile  
 
Сготвено на: 09 Юни, 2004 2:36 pm Сря 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Казали са и "Удоволствието за небцето е лекарство за душата". А, май не са казвали такива глупости, но ми звучи вярно :lol:


 Profile  
 
Сготвено на: 09 Юни, 2004 6:31 pm Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 31 Май, 2004 5:35 pm Пон
Мнения: 85
Quote:
Казали са и "Удоволствието за небцето е лекарство за душата"

Може и да са казали, но със сигурност не са довършили, че е враг на стройната фигура


 Profile  
 
Сготвено на: 09 Юни, 2004 9:05 pm Сря 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Както беше споменал някъде, всичко е въпрос на количества. Като не се прекалява, удоволствието е още по-голямо.


 Profile  
 
Сготвено на: 16 Юни, 2004 11:28 pm Сря 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
Може ли доматеното пюре да се замени със сурови домати ?
Досега никога не съм яла паста с риба тон... :P никога не е късно обаче :D!


 Profile  
 
Сготвено на: 23 Дек, 2004 1:06 pm Чет 

Дегустатор

Offline
Готви от: 31 Май, 2004 5:35 pm Пон
Мнения: 85
Quote:
Може ли доматеното пюре да се замени със сурови домати ?

Дано не съм закъснял с отговора прекалено много :oops: Съвсем случайно видях въпроса.
Абсолютно може да се замени, но 6те трябва да ги изваряваш по-дълго време отколкото пюрето, пък и сега сезонът не е на доматите.
Quote:
Досега никога не съм яла паста с риба тон...

Много е приятно съчетанието и няма да останеш разочарована.


 Profile  
 
Сготвено на: 23 Дек, 2004 1:37 pm Чет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
:lol: :lol: Малко..да Отдавна ги направих и изядохме.. :facelick:
Мерси!Даже последния път вместо всички подправки сложих майорана и черен пипер..(бях на фаза когато изведнъж всички любими подправки са свършили и трябваше да импровизирам) и пак се получи мнго добре. :)


 Profile  
 
Сготвено на: 23 Дек, 2004 1:50 pm Чет 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Quote:
..(бях на фаза когато изведнъж всички любими подправки са свършили и трябваше да импровизирам) и пак се получи мнго добре.


Аз пък като правя доматени сосове слагам каквото ми е под ръка без джоджен (бррррррррр) и винаги има отличен резултат


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 10 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB