Ако количеството е достатъчно, почистваш, осоляваш, оставяш да престоят 2-3 часа, отцеждаш, смилаш на месомелачка, добавяш 30% от общото тегло свинска кайма, слагаш подправки - черен пипер, кромид лук, сух тарос.
Объркваш и омесваш добре каймата.
Оставяш в хладилник за 3-4 часа, за да си поеме ароматите.
Правиш фантастични кИфтета за печене. (не, че не стават за пържене,
ама ти нали не искаш...).
Друг вариант, ако ти се занимава - тази кайма, но с малко повече лук и малко по-рядка се пълни в тънки черва и се прави на карначета.
Те пък са още по-вкусни печени.
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
