Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 03 Юни, 2020 2:33 am Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 
Message
 Рецепта: Рибни кюфтета
Сготвено на: 18 Май, 2008 10:32 pm Нед 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 22 Окт, 2006 3:18 pm Нед
Мнения: 303
Location: Кофтинброд
Аз ги правя от замразена риба,но принципът е същият и при такива от мляна прясна риба.Мои приятели рибари ги правят така,но аз нямам такива количества,та да си правя труда-хапвам си рибката пържена,полята с много бира :P !А те ловят много попчета,обезкостяват ги,мелят на кайма и даже прибират във фризерите за зимата.Та,ето рецептата-количествата са примерни,разбира се!
1кг филе путасу(бяла,хек,треска...каквато ви душа иска!)
Докато се прибера в къщи и докато се преоблека и приготвя машинката,тя леко се е поотпуснала.Смилам я на кайма и натрошавам филия-две сух хляб в нея,за да поеме от водата,която си е пуснала при меленето и размразяването.Ако гъстотата ме удовлетворява,добавям само едно яйце,ако е още воднисто-добавям още малко хляб.Подправям с черен пипер,магданоз и сол.Оформям кифтета,овалвам в брашно и пържа!Да ви е сладко!


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB